随着科技的进步和数字化浪潮的兴起，越来越多的餐厅开始引入智能点餐系统来提升服务效率和顾客体验。其中，客人通过扫描餐桌上的二维码进行自助点餐的方式越来越受到欢迎。然而，这种方式是否留有记录，成为了消费者和业者共同关心的问题。

需要明确的是，大多数现代的智能点餐系统都会对客人的点餐信息进行记录。这些记录通常包括客人所点的菜品、数量、价格以及点餐的时间等。对于商家来说，这些数据不仅有助于日常的营业管理，还能作为分析顾客喜好和消费习惯的重要依据。

为什么商家要保留这些记录呢？一方面，这是为了方便日后的账务核对和管理。例如，如果客人在用餐过程中提出疑问或投诉，商家可以迅速查找到相关的点餐记录，以便及时准确地解决问题。另一方面，点餐记录也可以帮助商家优化菜单设计、调整库存和改进服务质量。

从法律角度来看，商家也有义务保存消费者的交易记录。在一些国家和地区，商业法规要求餐饮业者必须保存消费者的点餐记录一段时间，以备不时之需。这不仅是对消费者权益的一种保护，也是商家自身合规经营的体现。

尽管大多数智能点餐系统会保留记录，但这并不意味着所有的个人隐私都会被泄露。正规的智能点餐平台通常会采用加密技术来保护用户的信息安全，并且只有经过授权的人员才能访问这些敏感数据。同时，一些高级的系统还提供了匿名模式，允许用户在不留下个人信息的情况下完成点餐。

客人扫码点餐通常会留下记录，这对于商家来说是必要的管理和服务手段。同时，现代的智能点餐系统也会采取措施来保护消费者的隐私权。因此，消费者可以放心地享受科技带来的便捷，而不必担心自己的个人信息安全。